Cerejas

Uma nunca nos chega e ainda bem. Descubra os benefícios destes suculentos frutos

     

      A sua cor chama a atenção, o sabor cativa-nos e, quando damos por nós, já ultrapassámos a dúzia.

      São detentoras de elevadas quantidades de ferro, magnésio e potássio. Entre as virtudes deste fruto destacam-se a capacidade analgésica, assim como os seus poderes anti-inflamatórios.

Contra o cancro

      O ácido elágico, um fitoquímico com propriedades antioxidantes que está presente na cereja, inibe o desenvolvimento e reprodução de células cancerígenas.

Adelgaçantes esféricos

      Devido ao seu poder saciante, aliado a muito poucas calorias por cada, as cerejas desempenham um papel protagonista quando o objectivo é perder peso. Cerca de oitenta e cinco por cento do corpo da cereja é composto por água e as suas propriedades depurativas ajudam a eliminar toxinas.

      As fibras e o potássio favorecem uma boa circulação intestinal, assegurando a drenagem do sistema digestivo. E não só os adeptos de dietas que beneficiam ao comerem cerejas: os hipertensos e pessoas com problemas cardíacos e renais só têm a ganhar se os imitarem...

Envelope saudável

      Por ser detentora de betacaroteno, a cereja ajuda a manter os tecidos cutâneos protegidos, defendendo-os das agressões externas. Aliás, os próprios «pés» deste fruto são utilizados como «ingredientes» em fórmulas cosméticas anti-envelhecimento.

Fruto da juventude

      Os bioflavonóides impedem a degeneração celular e o elevado índice de minerais existente na cereja funciona como uma arma contra as marcas da idade, combatendo a desmineralização óssea e as queixas associadas à menopausa.

Retirado do texto de: Teresa d'Ornellas

Receita: Gelado de cereja

250gr de cerejas (sem caroços)

1 pacote de natas
3 gemas de ovo
150gr de açúcar


Modo de preparação


      Triturar as cerejas com a varinha mágica até reduzi-las a puré (não se preocupem se ficarem alguns pedacinhos de casca inteiros, pois até dá uma certa graça ao gelado).
Bater as natas com a batedeira até que estejam bem duras.
      Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura suave e esponjosa. Juntar as cerejas e bater mais um pouco.
      Acrescentar as natas e envolver manualmente com um batedor de varas, misturando bem e com cuidado de modo a que as natas não baixem.
     Colocar numa tupperware e levar ao congelador de um dia para o outro.

Visionamento do filme “Super Size Me”

      No dia 9 de Maio, resolvemos apresentar à turma o filme “Super Size Me”, um filme altamente pertinente e educativo, que já planeávamos mostrar desde o início do ano. O visionamento deste filme constitui um elemento importante para o nosso projecto, já que demonstra de uma forma real e científica os malefícios de uma má alimentação aliada ao sedentarismo.
      Este filme é acerca de um Homem perfeitamente saudável que resolve fazer a experiencia de comer apenas comida do McDonald’s durante 30 dias sem fazer qualquer exercício físico. Com isto pretende ter conhecimento dos resultados do consumo abusivo e excessivo deste tipo de alimentação, que tem uma elevada aderência nos E.U.A, e é o responsável pela elevada taxa de obesidade. Assim, ao longo do filme, as suas análises começaram a apresentar valores astronómicos no que toca aos Hidratos de carbono, colesterol, triglicerídeos, etc, e o individuo começou a ficar viciado neste tipo de comida, deprimido, com falta de nutrientes e vitaminas, e sem resistência física, entre muito mais consequências negativas, que não se previam inicialmente.
      O impacto do filme na turma foi grande, pois muitos mostraram-se surpreendidos, primeiro pela coragem de Morgan Spurlock em pôr em risco a sua saúde, e segundo pela quantidade de efeitos negativos que advieram da sua experiência.
      Consideramos que ajudámos de certo modo a diminuir o consumo de fast-food na turma, embora a situação em Portugal não seja tão grave como nos E.U.A..

Fotografias do Dia da Saúde

Dia da Saúde

                 No dia 7 de Abril, comemorámos na nossa escola o Dia da Saúde, com o objectivo alertar e sensibilizar a comunidade escolar para a importância da prática de uma vida saudável e os benefícios que advém desta. Nesta actividade participaram vários grupos de diferentes turmas e temas, embora a maioria destes se relacionasse com a saúde.

                Após muito planeamento e trabalho prévio, acabámos por ter os nossos materiais organizados para este dia especial, começando com uma palestra que focou sobretudo o tema da obesidade e nutrição. Nesta actividade contámos com a ajuda de duas alunas finalistas do curso de ciências da saúde da Universidade Atlântica, que nos concederam algumas explicações sobre o assunto e algumas curiosidades, de forma dinâmica e interactiva. Considerámos esta palestra bastante pertinente pois fomos surpreendidos com algumas informações das quais tínhamos ideias erradas, e mais uma vez constatámos que uma alimentação saudável e um exercício físico regular são essenciais para a obtenção de uma vida saudável e prevenção de certas doenças.

No exterior, montámos uma pequena banca onde dispusemos vários materiais que adquirimos ao longo do ano, principalmente panfletos e cartazes informativos. Afixámos também os resultados dos inquéritos que realizámos e analisámos em relação ao estilo de vida de 90 alunos da escola. Para tornar a nossa banca mais saudável e apetecível optámos pela venda de maçãs, as quais pusemos num cesto de verga, para cativar as pessoas a dar uma trinca. Esta venda acabou por ser mais lucrativa do que esperámos já que cobriu as despesas gastas no material necessário para a banca, tendo ainda sobrado para futuros investimentos no nosso projecto.

Junto à banca, em nosso auxílio, estava ainda a nutricionista Jacqueline Fernandes, que promoveu uma actividade bastante dinamizadora, que consistia na avaliação corporal de cada um, chamando assim a atenção de várias pessoas. Nesta avaliação, os participantes tiveram acesso, por exemplo, aos valores da sua massa gorda, massa magra, relação cintura-anca, IMC, o metabolismo basal…

A elevada adesão a esta actividade foi de facto muito positiva pois mostrou que, cada vez mais, as pessoas preocupam-se com a sua saúde. Além disto, a elevada concentração de indivíduos junto da nossa banca, chamou a atenção de mais pessoas, que por curiosidade, também foram dar uma vista de olhos e fazer a sua avaliação corporal.

Concluindo, estas actividades que proporcionámos no Dia da Saúde foram o ponto fulcral do nosso trabalho, onde conseguimos de certa forma atingir o nosso objectivo: promover um estilo de vida saudável e dar a conhecer os benefícios de uma boa alimentação e da prática de exercício físico e contámos com uma grande adesão e participação tanto dos alunos como dos professores e dos funcionários, o que foi bastante gratificante!