Fotografias do Dia da Saúde

Dia da Saúde

                 No dia 7 de Abril, comemorámos na nossa escola o Dia da Saúde, com o objectivo alertar e sensibilizar a comunidade escolar para a importância da prática de uma vida saudável e os benefícios que advém desta. Nesta actividade participaram vários grupos de diferentes turmas e temas, embora a maioria destes se relacionasse com a saúde.

                Após muito planeamento e trabalho prévio, acabámos por ter os nossos materiais organizados para este dia especial, começando com uma palestra que focou sobretudo o tema da obesidade e nutrição. Nesta actividade contámos com a ajuda de duas alunas finalistas do curso de ciências da saúde da Universidade Atlântica, que nos concederam algumas explicações sobre o assunto e algumas curiosidades, de forma dinâmica e interactiva. Considerámos esta palestra bastante pertinente pois fomos surpreendidos com algumas informações das quais tínhamos ideias erradas, e mais uma vez constatámos que uma alimentação saudável e um exercício físico regular são essenciais para a obtenção de uma vida saudável e prevenção de certas doenças.

No exterior, montámos uma pequena banca onde dispusemos vários materiais que adquirimos ao longo do ano, principalmente panfletos e cartazes informativos. Afixámos também os resultados dos inquéritos que realizámos e analisámos em relação ao estilo de vida de 90 alunos da escola. Para tornar a nossa banca mais saudável e apetecível optámos pela venda de maçãs, as quais pusemos num cesto de verga, para cativar as pessoas a dar uma trinca. Esta venda acabou por ser mais lucrativa do que esperámos já que cobriu as despesas gastas no material necessário para a banca, tendo ainda sobrado para futuros investimentos no nosso projecto.

Junto à banca, em nosso auxílio, estava ainda a nutricionista Jacqueline Fernandes, que promoveu uma actividade bastante dinamizadora, que consistia na avaliação corporal de cada um, chamando assim a atenção de várias pessoas. Nesta avaliação, os participantes tiveram acesso, por exemplo, aos valores da sua massa gorda, massa magra, relação cintura-anca, IMC, o metabolismo basal…

A elevada adesão a esta actividade foi de facto muito positiva pois mostrou que, cada vez mais, as pessoas preocupam-se com a sua saúde. Além disto, a elevada concentração de indivíduos junto da nossa banca, chamou a atenção de mais pessoas, que por curiosidade, também foram dar uma vista de olhos e fazer a sua avaliação corporal.

Concluindo, estas actividades que proporcionámos no Dia da Saúde foram o ponto fulcral do nosso trabalho, onde conseguimos de certa forma atingir o nosso objectivo: promover um estilo de vida saudável e dar a conhecer os benefícios de uma boa alimentação e da prática de exercício físico e contámos com uma grande adesão e participação tanto dos alunos como dos professores e dos funcionários, o que foi bastante gratificante!

Vegetal Be Healthy - O TOMATE

Regra geral, os alimentos de cor vermelha trazem grandes benefícios para a nossa saúde. O tomate é um excelente exemplo, contém um pigmento chamado licopeno, responsável pela cor vermelha, que actua como um filtro solar e antioxidante que protege a pele a partir do interior, ajudando-a a manter-se jovem. 

O tomate ainda:

• Previne parte dos danos no ADN e no colagénio (fibras que mantêm a pele firme)
• Ajuda a proteger não só contra o cancro da próstata, mas também da mama, do pâncreas e do intestino, principalmente quando consumido com alimentos ricos em gordura, como abacate, azeite de oliveira ou castanhas.
• Aumenta a capacidade das células para combater os radicais livres; reduz a incidência de cancro e o envelhecimento cutâneo;
• É um anti-inflamatório natural;
• Ajuda a reduzir a coagulação do sangue e o risco de doenças cardíacas.
• É uma fonte muito baixa em calorias e gorduras, mas rica em fibras alimentares, minerais, vitaminas (principalmente vitamina C), sendo recomendado no controle de colesterol e nos programas de redução de peso.  

Como podes ver, o tomate é muito benéfico para a saúde e, por isso, é considerado um dos melhores vegetais da actualidade. Sendo assim, só ganhas em introduzi-lo na tua alimentação!

Tomatada

Ingredientes:

·         1 kg e meio de tomate bem maduro, pelado e sem pevides;

·         2 cebolas grandes;

·         3 dentes de alho;

·         azeite q.b.;

·         pimento verde;

·         1 raminho de orégãos;

·         1 ramo de salsa;

·         4 ovos (opcional);

·         sal;

·         pão duro (opcional).

Preparação:

Colocar as cebolas e os alhos cortados às rodelas num tacho. Em seguida, pôr o azeite, que deve ficar quase a tapar a cebola, a refogar

. Quando a cebola estiver quase loura, juntar o pimento cortado às tiras, a salsa, o sal e o tomate. Deixar refogar em tacho tapado, mexendo de vez em quando. Assim que o refogado começar a ficar seco, juntar os orégãos e a água. Tapar e deixar ferver. Entretanto, partir 4 ovos e pôr dentro do tacho a cozer.

Na saladeira, deitar o pão cortado às fatias finas e, sobre este, o caldo da tomatada.

Distúrbios alimentares

Acaba com os mitos da alimentação!

MITO 1: Há alimentos que não engordam.

ERRADO! Engordar é o aumento da massa gorda no organismo. Esse aumento resulta do balanço positivo entre a quantidade de calorias ingeridas e a quantidade de calorias gastas. Todas as calorias que não são gastas vão acumular-se sob a forma de gordura. Os hidratos de carbono, os lípidos e as proteínas são os únicos nutrientes calóricos, ou seja, que fornecem calorias. Assim, todos os alimentos que contêm um ou mais desses nutrientes podem contribuir para o aumento de massa gorda. A água é o único alimento que não contém hidratos de carbono, lípidos ou proteínas, pelo que será o único alimento que, realmente, não engorda.

MITO 2: O álcool alimenta.

ERRADO! Para além de água e de quantidades residuais de um ou outro mineral, as bebidas alcoólicas nada acrescentam de benéfico à nossa alimentação. Cada grama de álcool fornece 7 calorias e é por este motivo que o consumo exagerado de bebidas alcoólicas pode provocar o aumento de peso. Quando a quantidade de álcool no sangue é superior à capacidade que o organismo tem para o eliminar, sentimos os seus efeitos: euforia, desinibição, diminuição do controlo intelectual e físico... ou seja, atitudes e reacções que nada têm a ver com a ideia de bem alimentado.

MITO 3: Comer entre as refeições é saudável.

ERRADO! Há o hábito de só se considerar como refeições o almoço e o jantar. Deste ponto de vista, é saudável comer entre as refeições, ou seja, comer ao levantar, a meio da manhã, a meio da tarde e à ceia, desde que se respeite uma das regras de ouro da alimentação saudável: não passar mais de três horas sem comer. Porém, comer entre as refeições, isto é, andar sempre a petiscar, não é nada saudável. Por um lado, essa atitude vai resultar num excesso de alimentos ingeridos; por outro, não permite que o organismo se mantenha no seu ritmo normal de saciedade/fome o que vai causar habituação, permanecendo contínua a sensação de fome.

MITO 4: Uma maçã por dia mantém o médico afastado.

ERRADO! Seria uma aproximação ao "elixir da juventude" se a maçã nos garantisse um bom estado de saúde. Infelizmente, a maçã, por si só, pouco garante se não estiver enquadrada num plano geral que vai da adopção de uma alimentação racional à prática de exercício físico. A maçã é um fruto e, como tal, é rica em água, vitaminas, sais minerais e fibras. Por isso, a mensagem é importante se percebermos que a maçã não se representa a si própria, mas surge como bandeira de um grupo de alimentos que são essenciais para quem deseja manter-se o mais saudável possível. Quatro a cinco peças de fruta são a dose diária recomendada.

MITO 5: A água engorda.

ERRADO! A água pura não existe na Natureza porque, como é um excelente solvente, contém em dissolução vários sais minerais tais como o cálcio, o ferro, o potássio, o cloro e outros. Assim, água e sais minerais são os nutrientes que existem na água que nós bebemos. Só os hidratos de carbono, os lípidos e as proteínas são nutrientes calóricos, ou seja, capazes de fornecer calorias. Sem aporte calórico não é possível engordar, por isso a água é um alimento "inocente no crime do engorda".

MITO 6: Os alimentos sem aditivos são mais saudáveis.

ERRADO! De um modo geral, quanto mais natural for um produto alimentar, mais saudável e saboroso será. Se se produzisse em pequena escala, cada família com a sua horta e os seus animais de criação onde não coubessem pesticidas, hormonas, rações... poderíamos obter alimentos naturais. Mas a realidade é outra: produz-se em grande quantidade e durante todo o ano; fazem-se as compras do mês e quer-se que os prazos de validade sejam grandes; e os produtos saem mais baratos em quantidade. Perante o modelo de vida actual não é possível viver sem determinados aditivos - como, por exemplo, os conservantes - mas podemos tentar evitar os produtos com aditivos que nada acrescentam ao alimento ou à sua conservação - como, por exemplo, os corantes.

MITO 7: A cenoura faz os olhos bonitos.

ERRADO! A beleza é uma característica subjectiva que depende dos gostos e sentires de cada um. A principal função dos olhos é a visão, por isso, o que mais importa é que eles possam ver o melhor possível. A vitamina A ou retinol é fundamental para evitar a xeroftalmia - ou cegueira nocturna. Esta doença caracteriza-se pela dificuldade de ver quando há menos luz. A vitamina A é lipossolúvel, ou seja, é transportada na gordura, particularmente na de origem animal. No entanto, o nosso organismo tem a capacidade de produzir retinol a partir de determinados pigmentos que existem nos vegetais de cor intensa, como a cenoura, o pimento ou o tomate.

MITO 8: Os espinafres dão força.

ERRADO! O poder da televisão reflecte-se também na criação de mitos alimentares. Poucas são as pessoas que não associam os espinafres a um, famoso e forte, marinheiro dos desenhos animados. Os espinafres são, como a maioria das folhas de vegetais verdes, ricos em ferro, fibras e vitaminas A e C e pobres em calorias. A ingestão adequada de legumes e outros produtos hortícolas é fundamental para uma alimentação saudável e contribui para o bom funcionamento do organismo, mas não transforma ninguém em "super forte".

Vegetal Be Healthy - A MAÇÃ

A maçã é a primeira fruta que elegemos para a nossa publicação semanal, “vegetal da semana”. Porquê? Porque se já repararam, o nosso logótipo é uma maçã, e esta é uma das frutas mais saudáveis que podemos introduzir diariamente na nossa alimentação.

A maçã, apesar de suculenta e deliciosa, também contém muitas vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes, água e nutrientes. Além disto, é pobre em gordura saturada, colesterol, sódio e calorias.

Uma maçã com casca é rica em fibras, que promovem uma maior saciedade, prevenindo a ingestão exagerada de alimentos e ajuda no bom funcionamento intestinal, evitando a obstipação (prisão de ventre). Por esta razão a maçã contribui para manter um peso adequado, proteger das doenças cardiovasculares, regular os níveis de colesterol, diminuir o risco de diabetes, melhorar a função digestiva e respiratória e prevenir alguns tipos de cancro.

Tabela Nutricional da Maçã

Bolo de Maçã

Ingredientes:

300g de farinha

1 colher (chá) fermento

200ml leite

400g de açúcar amarelo

5 ovos

Canela a gosto

4 maçãs

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha com o fermento, alternando com o leite. Por fim envolva as claras, previamente batidas em castelo.

Parta para uma taça as maçãs em gomos fininhos. Polvilhe com canela e salteie, para que toda a maçã fique envolvida na canela.

Unte com manteiga e depois polvilhe com farinha uma forma. Faça uma camada com a maçã na forma e cubra com metade da massa. Junte a restante maçã e termine com a massa. Leve a cozer em forno previamente aquecido por 45 minutos. Desenforme depois de frio.

Como calcular o teu IMC?

Já reparaste na calculadora de IMC na barra lateral do nosso blog?
Agora podes calcular o teu IMC (Índice de Massa Corporal) que é uma medida que permite avaliar a adequação entre o peso e a altura. Consoante o resultado, consulta a tabela e verifica em que patamar te encontras, tendo em atenção os riscos e implicações para a tua saúde.

Tabela retirada de: http://www.pesologica.com/calcular_imc.php

Introdução do filme "Super Size Me"

Passeios na nossa zona

Para um estilo de vida saudável é essencial o exercício físico. Não é necessário recorrer só a ginásios nem a exercícios muito intensos; basta passear! Pode fazer-se a pé, de bicicleta, com amigos, com a família ou mesmo sozinhos e descobrir locais fantásticos. É uma óptima maneira de se passar um dia agradável e perder calorias!
Temos algumas sugestões na nossa zona:

                                          Serra de Sintra

E que tal dares-te ao luxo de fazer exercício físico em pleno património mundial? Há roteiros e passeios para todos os gostos!

 

                                                                  Praias

       Saudades do Verão?  Porque não passar pela praia e juntar o útil ao agradável, aproveitando  para queimar algumas calorias?

Ciclovias

       Tens muitas hipóteses de escolha: Cascais (Guincho, Areia, Circuito Urbano), Oeiras e Lisboa (Cidade, Monsanto), entre outras!

Roda dos Alimentos

     A Roda dos Alimentos é uma imagem ou representação gráfica que ajuda a  escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.
     A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:

Cereais e derivados, tubérculos – 28%
Hortícolas – 23%
Fruta – 20%
Lacticínios – 18%
Carnes, pescado e ovos – 5%
Leguminosas – 4%
Gorduras e óleos – 2%
   
    A água, não possuindo um grupo próprio, está também representada em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Sendo a água imprescindível à vida, é fundamental que se beba em abundância diariamente. As necessidades de água podem variar entre 1,5 e 3 litros por dia.


Como devemos comer?

 A nova Roda dos Alimentos ensina-nos a comer de uma forma simples, que consiste numa alimentação:

è completa - comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente

è  equilibrada - comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado

è  variada - comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.